Простой пошаговый рецепт шарлотки

28.06.2025 в 20:55

Шарлотка - классический яблочный пирог, который легко приготовить даже начинающим кулинарам. Предлагаем базовый рецепт воздушной шарлотки с яблоками.

1. Ингредиенты

2. Пошаговый рецепт

2.1. Подготовка яблок

1. Вымойте яблоки под проточной водой
2. Очистите от кожуры и удалите сердцевину
3. Нарежьте тонкими дольками или кубиками
4. Посыпьте 1 ст.л. сахара и перемешайте

2.2. Приготовление теста

• Взбейте яйца с сахаром до пышной массы
• Добавьте ванильный сахар
• Просейте муку с разрыхлителем
• Аккуратно вмешайте муку в яичную массу

3. Формирование и выпечка

3.1. Выпекание

1. Разогрейте духовку до 180°C
2. Поставьте форму на средний уровень
3. Выпекайте 30-40 минут
4. Проверяйте готовность деревянной палочкой
5. Дайте остыть 15 минут перед подачей

4. Советы по приготовлению

4.1. Варианты рецепта

• Добавьте корицу для аромата
• Используйте груши вместо яблок
• Добавьте горсть изюма или орехов

4.2. Как проверить готовность

Полезные заметки

• Для пышности не открывайте духовку первые 20 минут
• Используйте кислые сорта яблок для баланса вкуса
• Подавайте теплой со сметаной или мороженым

Этот простой рецепт шарлотки позволяет быстро приготовить вкусный домашний десерт из минимального набора ингредиентов. Следуя пошаговой инструкции, вы получите воздушный пирог с нежными яблоками.